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Vinho Orgânico Tinto Guardian De Los Vinedos - Cabernet Sauvignon, 2022

Ref: 159
Marca: Maturana Winery

Por:
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Sobre o Vinho

Produzido no Valle Central a partir de vinhas orgânicas. passa por colheita manual noturna, sua fermentação é em tanques de inox com leveduras nativas e seu amadurecimento ocorre em barricas de carvalho francês de 3° uso durante 3 meses.

Avaliação da Sommelière:

Coloração rubi brilhante. Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, ameixa, framboesa e toque tostado. Em boca, possui corpo médio, tanino macio e boa persistência. Cabernet jovem, mas muito equilibrado.

Principais Características

UVA

CABERNET SAUVIGNON

PAÍS

CHILE

REGIÃO

VALLE CENTRAL

TIPO

TINTO

PRODUÇÃO

AGR. ORGÂNICA

VOLUME

750 ML

PRODUTOR

MATURANA WINERY

CORPO

CORPO MÉDIO

GRAU ALCÓOLICO

13%

TEMP. DE SERVIÇO

15ºC a 16ºC

SAFRA

2022

 

 

Harmonizações

Queijos, Embutidos e Charcutaria, Massas com Molho de Tomate e Carne, Empanadas de Carne, Carnes Grelhadas ou Assadas 

História do Produtor Perguntas Frequentes

Maturana Winery

Em 2010, após um grande terremoto que afetou o Chile, dois irmãos criativos, apaixonados e visionários decidiram dar inicio ao sonho de produzir vinhos únicos e de qualidade excepcional, que representassem uma filosofia de vida, mantendo as tradições, elaborando vinhos com foco na agricultura familiar e nos processos manuais.

Com um processo atencioso de fabricação, os vinhos são produzidos com uvas orgânicas, leveduras nativas e a colheita é noturna preservando assim a qualidade, os sabores e aromas mais característicos das uvas.

Foi eleita como Vinícola Revelação do Ano pelo Guia Descorchados 2024 e seu enólogo José Ignácio Maturana é reconhecido como um dos melhores enólogos do Chile, sendo escolhido pelo jornal mais importante do Chile “El Mercurio” como o Enólogo mais inovador do Chile em 2017.

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