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São rótulos feitos a partir de vinhedos orgânicos com o mínimo de aditivos e produtos químicos, sem qualquer tipo de correção ou modificação, seja na videira ou no vinho, fazendo com que a individualidade do “terroir” se mantenha íntegra, realçando suas características naturais.
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São aqueles que tem sua produção baseada em atividades sustentáveis sem prejudicar o meio ambiente, onde utiliza a própria natureza para o equilíbrio do vinhedo sem o uso de agrotóxicos ou intervenção química, gerando um vinho mais puro e saudável.
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Com o intuito de resgatar as técnicas ancestrais, o vinho biodinâmico é cultivado em vinhedos baseados nas relações harmoniosas entre os elementos que o compõe: o equilíbrio entre o solo, os animais, as plantas, o ser humano, luz e calor, pelas estações do ano e calendário lunar.
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Este vinho orgânico e biodinâmico foi feito a partir de uvas cultivadas a noite em propriedade privada para melhor controle de temperatura. Essa mistura de duas uvas resulta em um vinho bem equilibrado que oferece profundidade e frescor de uma só vez. Este profundo Cabernet Sauvignon singular de produção exclusiva é feito com uvas orgânicas, além de bem estruturado, alcança um resultado excepcional.
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