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Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon (cod. 102004)

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Um típico Cabernet Sauvignon do Vale de Maipo! Com fermentação espontânea usando leveduras indígenas, sem correções ou adições de enzimas, este vinho tinto orgânico neutro em carbono é caracterizado por ser equilibrado e estruturado.
  • Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon
  • Um típico Cabernet Sauvignon do Vale de Maipo! Com fermentação espontânea usando leveduras indígenas, sem correções ou adições de enzimas, este vinho tinto orgânico neutro em carbono é caracterizado por ser equilibrado e estruturado.
  • Chile
  • Vale de Maipo
  • 750ml
  • Carne, Domingo preguiçoso, Massas, Para celebrar, Para o dia a dia, Para o inverno, Para relaxar
  • Carne bovina, Carne suína, Massas
  • Tinto
  • Cabernet Sauvignon
  • Orgânico
  • De Martino
  • 50.000 garrafas
  • 8 meses em barricas de carvalho francês e cubas de concreto
  • Coloração vermelha rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas, com nuances de tabaco e mentol. Em boca taninos maduros e boa persistência.

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de: R$91,00

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Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon

Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon

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Harmonização

Carne bovina, Carne suína, Massas

Avaliação do sommelier

Coloração vermelha rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas, com nuances de tabaco e mentol. Em boca taninos maduros e boa persistência.

Ficha Técnica

Nome Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon
País Chile
Região Vale de Maipo
Garrafa 750ml
Tipo Tinto
Uvas Cabernet Sauvignon
Característica Orgânico
Produtor De Martino
Produção/Ano 50.000 garrafas
Amadurecimento 8 meses em barricas de carvalho francês e cubas de concreto

História do Produtor

De Martino

Nuevo Mundo é um projeto da família De Martino, que cultiva esta vinha orgânica desde 1934, localizado em Isla de Maipo, no coração do Vale do Maipo. Esta local fornece naturalmente os tipos perfeitos de solo para o cultivo de uvas saudáveis e de alta qualidade. Seu objetivo é que cada garrafa represente verdadeiramente o vinhedo e sua natureza única. Com o objetivo de preservar este terroir único, foram implementadas as práticas mais respeitosas possíveis ao ambiente, desde a vinha até ao consumidor. É a primeira Vinícola na América do Sul a ser certificada “Carbon Neutral”.

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