Vinhos

Espumante Faccin Pinot Noir 2018 (cod. )

Descrição Resumida: Este é o Nature Pinot Noir! Espumante artesanal com vinificação natural, sem adição de sulfitos e açúcar, com produção limitada. Feito com leveduras indígenas, foi macerado com as cascas das uvas por dias e engarrafado 16 dias após a colheita. Um achado e tanto!
País: Brasil
Região: Monte Belo do Sul - RS
Garrafa: 750ml
Ocasião: Para celebrar, Para o dia a dia, Para o verão, Para presentear
Hamonização: Cozinha asiática, Cozinha tailandesa, Frutos do mar, Ostras, Peixes, Peixes gordos (Atum, Salmão, Cavala), Queijos
Tipo: Espumante
Uvas: Pinot Noir
Característica: Natural
Produtor: Faccin
Premiação:
Produção/Ano: 500 garrafas
Amadurecimento: Enviado ao tanque por mais 6 dias para finalização da fermentação alcoólica.
Avaliação do Sommelier: Espumante coloração rubi médio. Aroma de frutas vermelhas. Em boca acidez equilibrada.
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Este é o Nature Pinot Noir! Espumante artesanal com vinificação natural, sem adição de sulfitos e açúcar, com produção limitada. Feito com leveduras indígenas, foi macerado ...

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Espumante Don Giovanni Brut (cod. )

Descrição Resumida: Espumante elaborado pelo método tradicional. Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%). Tomada de espuma na própria garrafa com, no mínimo, 24 meses de maturação sobre as leveduras - sur lie
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira
Garrafa: 750ml
Ocasião: Noite romântica, Para celebrar
Hamonização: Aves, Massas, Massas com molho branco, Peixes
Tipo: Espumante
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Característica: Sustentável
Produtor: Don Giovanni
Premiação:
Produção/Ano: Lote 128
Amadurecimento: Tomada de espuma na própria garrafa com no mínimo 24 meses de maturação sobre as leveduras – sur lie.
Avaliação do Sommelier: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, límpido, brilhante e com excelente perlage. Aroma elegante, com notas de frutas cítricas, além de notas de amêndoas, manteiga, mel provenientes do tempo de maturação. Em boca é cremoso e intenso, com excelente m
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Espumante elaborado pelo método tradicional. Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%). Tomada de espuma na própria garrafa com, no mínimo, 24 meses de maturação sobre as levedura...

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Espumante Stravaganzza Demi Sec (cod. )

Descrição Resumida: Espumante elaborado pelo método tradicional. Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%). Fermentação na própria garrafa com 12 meses de maturação - sur lie
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira
Garrafa: 750ml
Ocasião: Noite romântica, Para celebrar
Hamonização: Aves, Frutos do mar, Peixes, Vegetais
Tipo: Espumante
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Característica: Sustentável
Produtor: Don Giovanni
Premiação:
Produção/Ano: 12 meses
Amadurecimento: Fermentação na própria garrafa, com 12 meses de maturação - sur lies.
Avaliação do Sommelier: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, com perlage fina e abundante. Aromas remetem a frutas citricas, flores brancas, e frutas tropicais frescas. Leve e delicado, com bom equilibrio entre doçura e acidez.
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Espumante elaborado pelo método tradicional. Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%). Fermentação na própria garrafa com 12 meses de maturação - sur lie

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Vinho Tinto País Verde 2017 (cod. )

Descrição Resumida: Este rótulo tem este nome pois é produzido com uvas de vinhedos que tem uma maturação difícil que não chegam aos padrões de maturidade comuns e, por isso, são colhidos verdes. Um vinho rico e muito interessante, com baixo teor alcoólico, um País que ajuda a ampliar a gama de vinhos que podem ser produzidos com esta variedade lendária.
País: Chile
Região: Bío - Bío
Garrafa: 750ml
Ocasião: Excelentes pontuações, Para celebrar, Para o dia a dia, Para o verão
Hamonização: Aves, Carne suína, Peixes, Vegetais
Tipo: Tinto
Uvas: País
Característica: Natural
Produtor: Roberto Henriquez
Premiação:
Produção/Ano: 3600 garrafas
Amadurecimento: Fermentação em inox. 5 meses em barricas neutras
Avaliação do Sommelier: Coloração rubi claro. Aromas de frutas vermelhas (cereja, framboesa), floral, especiarias. Em boca leve, excelente frescor.
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Este rótulo tem este nome pois é produzido com uvas de vinhedos que tem uma maturação difícil que não chegam aos padrões de maturidade comuns e, por isso, são colhidos verde...

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Vinho Tinto Krasia May Cabernet Franc, 2012

Vinho Tinto Krasia May Cabernet Franc... (cod. )

Descrição Resumida: O vinho tinto Krasia May Cabernet Franc, teve suas uvas em maturação industrial mais rápida do que a maturação fenólica. Após dupla seleção manual na vínicula, o tanque de aço inoxidável se encheu por gravidade. A maceração a frio durou 7 dias e a fermentação alcoólica foi realizada em 14 dias. O vinho foi colocado em barricas francesas 100% novas, onde a fermentação malolática ocorreu espontaneamente.
País: Argentina
Região: Mendonza
Garrafa: 750ml
Ocasião: Novas descobertas, Para degustar, Para o inverno, Para presentear
Hamonização: Carne bovina, Cordeiro, Embutidos, Massas, Ossobuco, Queijos
Tipo: Tinto
Uvas: Blend
Característica: Sustentável
Produtor: The Vines of Mendoza
Premiação:
Produção/Ano: 2012
Amadurecimento: As uvas Cabernet Franc tiveram uma maturação industrial mais rápida do que a maturação fenólica. Após dupla seleção manual na vínicula, o tanque de aço inoxidável se encheu por gravidade. A maceração a friodurou 7 dias e a fermentação alcoólica foi realiz
Avaliação do Sommelier: De cor vermelho rubi, este complexo e intrigante Cabernet Franc expressa uma predominância de frutas negras como amora, cereja preta e groselha bem combinadas com um aroma suave de pimenta verde e notas espaçadas do barril de carvalho francês. Na boca é m
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Vinho Tinto Krasia May Malbec, 2012 (cod. )

Descrição Resumida: O Krasia May Malbec teve suas uvas colhidas manualmente e, após dupla seleção na vinícola, o tanque de aço inoxidável se encheu por gravidade. A maceração a frio durou 8 dias e a fermentação alcoólica foi realizada em 12 dias. O vinho foi colocado em barricas francesas onde a fermentação malolática ocorreu espontaneamente.
País: Argentina
Região: Mendonza
Garrafa: 750ml
Ocasião: Domingo preguiçoso, Para o inverno
Hamonização: Carne bovina, Massas, Queijos, Vegetais
Tipo: Tinto
Uvas: Malbec
Característica: Sustentável
Produtor: The Vines of Mendoza
Premiação:
Produção/Ano: 2012
Amadurecimento: As uvas Malbec foram colhidas manualmente e, após dupla seleção na vinícula, o tanque de aço inoxidável se encheu por gravidade. A maceração a frio durou 8 dias e a fermentação alcoólica foi realizada em 12 dias. O vinho foi colocado em barricas francesas
Avaliação do Sommelier: No nariz cerejas escuras, e ameixas mesclam-se em harmonia com o tabaco e grafite relevante uma intensidade surpreendente. Na boca, uma acidez elegante duela com taninos poderosos deixando escapar frutas escuras, caramelo, especiarias e um final persisten
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Vinho Tinto Krasia May Merlot, 2012 (cod. )

Descrição Resumida: O Krasia May Merlot foi elaborado com 93% uva Merlot e 7% uva Cabernet Franc. Após dupla seleção manual na vinícola, o tanque de aço inoxidável se encheu por gravidade. A maceração a frio durou 9 dias e a fermentação alcoólica foi realizada em 11 dias. O vinho foi colocado em barricas francesas onde a fermentação malolática ocorreu espontaneamente.
País: Argentina
Região: Mendonza
Garrafa: 750ml
Ocasião: Domingo preguiçoso, Para o inverno
Hamonização: Aves, Carne bovina, Cordeiro, Queijos
Tipo: Tinto
Uvas: Blend
Característica: Sustentável
Produtor: The Vines of Mendoza
Premiação:
Produção/Ano: 2012
Amadurecimento: Após dupla seleção manual na vinícola, o tanque de aço inoxidável se encheu por gravidade. A maceração a frio durou 9 dias e a fermentação alcoólica foi realizada em 11 dias. O vinho foi colocado em barricas francesas onde a fermentação malolática ocorreu
Avaliação do Sommelier: No nariz, destacam-se as frutas do bosque e negras, em especial ameixas com notas de baunilha e de especiarias acrescentam camadas de complexidade. Na boca, bom corpo que abriga taninos suaves e firmes sublinhando sua elegância e vigor.
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O Krasia May Merlot foi elaborado com 93% uva Merlot e 7% uva Cabernet Franc. Após dupla seleção manual na vinícola, o tanque de aço inoxidável se encheu por gravidade. A m...

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Vinho Tinto Mundus Novus Malbec, 2012 (cod. )

Descrição Resumida: O vinho Mundus Novus Malbec passou por uma maceração a frio de 8 dias sendo, em seguida, levado à fermentação a uma temperatura média um pouco superior a 28 º C para garantir a extração. O uso de barricas americanas novas, combinadas com as francesas de segundo uso, para envelhecimento adicionam não apenas uma complexidade adicional da madeira como também uma tensão essencial que é transferida para o vinho.
País: Argentina
Região: Mendonza
Garrafa: 750ml
Ocasião: Domingo preguiçoso, Para o inverno
Hamonização: Carne bovina, Massas, Queijos
Tipo: Tinto
Uvas: Malbec
Característica: Sustentável
Produtor: The Vines of Mendoza
Premiação:
Produção/Ano: 2012
Amadurecimento: As uvas foram colhidas e os melhores cachos foram selecionados e desengaçados manualmente para então acontecer a maceração. Em seguida, as uvas foram prensadas para a obtenção de um suco de melhor qualidade. Em seguida, foi trasfegado removendo-se a borra
Avaliação do Sommelier: No nariz, notas de caramelo, coco queimado e chocolate que se transformam em um final longo com lembranças inequívocas de café mocha. Em boca, potente e elegante ao mesmo tempo revela uma boca fresca repleta de frutas vermelhas.
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O vinho Mundus Novus Malbec passou por uma maceração a frio de 8 dias sendo, em seguida, levado à fermentação a uma temperatura média um pouco superior a 28 º C para garanti...

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Vinho Branco Molino Del Ciego 2017 (cod. )

1Review(s)

Descrição Resumida: Extraordinariamente complexo, este vinho com uvas de um vinhedo muito velho plantado em solos de granito, fermentado espontaneamente demonstra seu processo cauteloso, humilde e apaixonante na taça. Possivelmente, o Semillón mais charmoso que vai provar em toda sua vida. Que tal experimentá-lo também decantado?
País: Chile
Região: Bío - Bío
Garrafa: 750ml
Ocasião: Excelentes pontuações, Para celebrar, Para o inverno, Para presentear
Hamonização: Aves, Carne bovina, Frutos do mar, Peixes, Peixes gordos (Atum, Salmão, Cavala)
Tipo: Branco
Uvas: Sémillon
Característica: Natural
Produtor: Roberto Henriquez
Premiação:
Produção/Ano: 1000 garrafas
Amadurecimento: Fermentação em inox, 3 meses de contato com as cascas. Sem passagem por barricas.
Avaliação do Sommelier: Coloração alaranjada. Aromas florais, mel, ervas secas, leve toque de mentol. Em boca levemente tânico, seco, excelente acidez e frescor.
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Extraordinariamente complexo, este vinho com uvas de um vinhedo muito velho plantado em solos de granito, fermentado espontaneamente demonstra seu processo cauteloso, humild...

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Vinho Branco La Zaranda 2018 (cod. )

Descrição Resumida: Proveniente de um vinhedo de 20 anos de idade, com solo argiloso com presença de cascalho, as uvas orgânicas foram colhidas manualmente, as uvas foram maceradas e agitadas durante 24 horas e depois prensadas, fermentadas e envelhecidas.
País: Chile
Região: Valle Marga Marga
Garrafa: 750ml
Ocasião: Domingo preguiçoso, Novas descobertas, Para celebrar, Para o dia a dia, Para o verão, Para relaxar
Hamonização: Aves, Carne suína, Frutos do mar, Peixes, Queijos, Vegetais
Tipo: Branco
Uvas: Sauvignon Blanc
Característica: Orgânico
Produtor: Cooperativa Marga Marga
Premiação:
Produção/Ano: 6000 garrafas
Amadurecimento: Fermentação espontânea e estágio em cubas de cimento
Avaliação do Sommelier: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas de ervas frescas, aspargos, cítrico. Em boca ótima persistência, excelente acidez e frescor.
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Espumante Follador Cuvee e Rose Brut - blend, 2018

Espumante Follador Cuvee e Rose Brut ... (cod. )

Descrição Resumida: Este excelente vinho Espumante Rosé Brut no estilo Prosecco oferece harmonia, elegância e profundidade. As uvas nativas da região de Treviso foram cultivadas em solos argilosos e crio-maceradas, para que tenham as propriedades organolépticas mais enriquecidas. Experimente este maravilhoso espumante de verão!
País: Itália
Região: Veneto
Garrafa: 750ml
Ocasião: Noite romântica, Novas descobertas, Para celebrar, Para o verão, Para presentear
Hamonização: Cozinha asiática, Cozinha oriental, Embutidos, Frutos do mar, Massas, Peixes
Tipo: Espumante
Uvas: Glera, Moscato Rosa
Característica: Orgânico
Produtor: Follador
Premiação:
Produção/Ano: 20.000 garrafas
Amadurecimento: Em garrafas e na sequência em tanques de inox por 30 dias
Avaliação do Sommelier: Coloração rosa brilhante com bolhas finas e persistentes. No nariz é frutado, com aromas intensos de maçã, pera e damasco. Em boca apresenta boa estrutura, acidez e sabor equilibrado, com final levemente seco
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Este excelente vinho Espumante Rosé Brut no estilo Prosecco oferece harmonia, elegância e profundidade. As uvas nativas da região de Treviso foram cultivadas em solos argilo...

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Frisante Rosé Vita Rosa - Glera / Pinot Noir, 2018

Frisante Rosé Vita Rosa - Glera / Pin... (cod. )

Descrição Resumida: Um agradável frisante fresco, saboroso e moderno produzido a partir da uva Glera, com uma pitada de Pinot Noir. Foi mantido em contato com as peles das uvas e o mosto, para obter a cor rosada característica. Venha conhecer a bebida gaseificada mais divertida do nosso portfólio, perfeita para qualquer ocasião!
País: Itália
Região: Veneto
Garrafa: 750ml
Ocasião: Domingo preguiçoso, Para celebrar, Para degustar, Para o dia a dia, Para o verão, Para presentear
Hamonização: Aves, Massas, Peixes, Risotos, Vegetais
Tipo: Espumante
Uvas: Glera, Pinot Noir
Característica: Orgânico
Produtor: Follador
Premiação:
Produção/Ano: 15.000 garrafas
Amadurecimento: Em garrafas e na sequência em tanques de inox por 30 dias
Avaliação do Sommelier: Coloração rosa intenso com bolhas finas e persistentes. No nariz, ricamente frutado, com nuances claras de limão, glicínias e acácia. Em boca citrinos, com um corpo ágil e harmonioso e um sabor final seco
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Um agradável frisante fresco, saboroso e moderno produzido a partir da uva Glera, com uma pitada de Pinot Noir. Foi mantido em contato com as peles das uvas e o mosto, para ...

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Vinho Marga Marga Rosé 2018 (cod. )

Descrição Resumida: Este rosé delicado teve suas uvas orgâncias plantadas em solo argiloso, com presença de cascalho e solo biológico cercado por flora nativa e colhidas manuamente. Depois, foram pisadas e maceradas por 48 horas, pressionadas e fermentadas em um tanque de cimento. O processo de utilização das vinícolas é um método de tipo tradicional e ancestral, é típico do trabalho desta família.
País: Chile
Região: Valle Marga Marga
Garrafa: 750ml
Ocasião: Novas descobertas, Para o dia a dia, Para o verão, Para presentear
Hamonização: Aves, Carne suína, Cozinha asiática, Frutos do mar, Massas, Peixes
Tipo: Rosé
Uvas: Pinot Noir
Característica: Orgânico
Produtor: Cooperativa Marga Marga
Premiação:
Produção/Ano: 2000 garrafas
Amadurecimento: Fermentação espontânea e estágio em cubas de cimento
Avaliação do Sommelier: Coloração rosé de média intensidade. Aromas de frutas vermelhas frescas (cereja, framboesa), notas levemente terrosas. Em boca excelente acidez e frescor.
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Este rosé delicado teve suas uvas orgâncias plantadas em solo argiloso, com presença de cascalho e solo biológico cercado por flora nativa e colhidas manuamente. Depois, for...

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Espumante Branco Follador Millesimato Kleofe - Glera,

Espumante Branco Follador Millesimato... (cod. )

Descrição Resumida: Este novo e elegante Espumante Extra Brut certamente será apreciado por todos os admiradores do produtor Follador. Após serem crio-maceradas, as uvas passam pelo método Charmat durante 30 dias. É uma bebida de sabor excepcional e autêntico, direto da Província de Treviso!
País: Itália
Região: Veneto
Garrafa: 750ml
Ocasião: Para celebrar, Para o dia a dia, Para o verão
Hamonização: Aves, Cozinha asiática, Embutidos, Frutos do mar, Massas, Peixes
Tipo: Espumante
Uvas: Glera
Característica: Orgânico
Produtor: Follador
Premiação:
Produção/Ano: 10.000 garrafas
Amadurecimento: Em garrafas e na sequência em tanques de inox por 30 dias
Avaliação do Sommelier: Coloração amarelo pálido com reflexos esverdeados. No nariz, notas de rosa, glicínias, pêssego branco e pera. Em boca é delicado e aveludado, harmonioso e saboroso.
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Este novo e elegante Espumante Extra Brut certamente será apreciado por todos os admiradores do produtor Follador. Após serem crio-maceradas, as uvas passam pelo método Char...

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Prosecco Branco Follador D.O.C. Treviso - Glera, 2018

Prosecco Branco Follador D.O.C. Trevi... (cod. )

Descrição Resumida: Elaborado exclusivamente com as melhores uvas Glera, nativas da região de Treviso, este Prosecco italiano é fino e elegante. Após trituradas, segue para uma crio-maceração de 12 a 18 horas, o vinho torna-se espumoso seguindo o método Charmat, com fermentação secundária que dura cerca de 30 dias.
País: Itália
Região: Veneto
Garrafa: 750ml
Ocasião: Domingo preguiçoso, Para celebrar, Para o dia a dia, Para o verão, Para presentear
Hamonização: Frutos do mar, Massas, Peixes, Peixes gordos (Atum, Salmão, Cavala)
Tipo: Espumante
Uvas: Glera
Característica: Orgânico
Produtor: Follador
Premiação:
Produção/Ano: 30.000 garrafas
Amadurecimento: Fase de refino de leveduras que iniciam o processo de espumante em tanques de inox por 30 dias
Avaliação do Sommelier: Coloração amarelo palha claro com reflexos esverdeados. No nariz, nuances florais de frutas e amêndoas maduras. Em boca, aveludado e harmonioso
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Elaborado exclusivamente com as melhores uvas Glera, nativas da região de Treviso, este Prosecco italiano é fino e elegante. Após trituradas, segue para uma crio-maceração d...

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Vinho Tinto Beira Interior D.O.C. 2016 (cod. )

Descrição Resumida: Vinho feito com 4 diferentes uvas plantadas em terreno de baixa fertilidade. Com isso, a maturação se tona mais lenta e equilibrada, dando origem a uma bebida fresca, saborosa e com enorme aptidão gastronômica. Rótulo foi eleito três vezes o melhor vinho tinto de Portugal.
País: Portugal
Região: Beira Interior DOC
Garrafa: 750ml
Ocasião: Carne, Excelentes pontuações, Novas descobertas, Para degustar, Para presentear
Hamonização: Carne bovina, Carne de caça, Cordeiro, Queijos, Risotos
Tipo: Tinto
Uvas: Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Trincadeira
Característica: Orgânico
Produtor: Quinta dos Termos
Premiação:
Produção/Ano: 1500 garrafas
Amadurecimento: Fermentação em tanques de inox e estágio de 6 meses em barricas de carvalho e 6 meses em garrafa.
Avaliação do Sommelier: Coloração rubi profundo brilhante. Aromas de frutas vermelhas maduras e notas aromas florais. No paladar, maduro com boa estrutura, taninos equilibrados e boa persistência.
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Vinho feito com 4 diferentes uvas plantadas em terreno de baixa fertilidade. Com isso, a maturação se tona mais lenta e equilibrada, dando origem a uma bebida fresca, saboro...

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Vinho Tinto Vinhas Velhas Reserva D.O.C. 2016

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Vinho Tinto Vinhas Velhas Reserva D.O... (cod. )

Descrição Resumida: Este vinho vem angariando prêmios importantes como a recomendação da mais prestigiada revista da Inglaterra, a Decanter. De elegante concentração, de fim longo, com os taninos macios, é mais uma ótima prova que a nova enologia é capaz de rever com vantagens as uvas que estão quase esquecidas, mas que sempre demonstraram grande potencial.
País: Portugal
Região: Beira Interior DOC
Garrafa: 750ml
Ocasião: Carne, Domingo preguiçoso, Excelentes pontuações, Massas, Noite romântica, Para degustar, Para o inverno, Para presentear, Para relaxar, Para tomar sozinho
Hamonização: Carne bovina, Carne de caça, Carne suína, Cordeiro, Embutidos, Massas, Ossobuco, Queijos
Tipo: Tinto
Uvas: Jaen, Marufo, Rufete, Syrah, Trincadeira
Característica: Orgânico
Produtor: Quinta dos Termos
Premiação:
Produção/Ano: 1500 garrafas
Amadurecimento: Fermentação em tanques de inox. Estágio em tonéis Allier para a malolática e após e mais 6 meses em garrafa.
Avaliação do Sommelier: Um vinho orgânico elegante e estruturado com taninos equilibrados, acidez equilibrada e boa persistência. Os aromas são complexos de frutas frescas como ameixas e frutas em compota. Coloração rubi limpo e brilhante.
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Este vinho vem angariando prêmios importantes como a recomendação da mais prestigiada revista da Inglaterra, a Decanter. De elegante concentração, de fim longo, com os tanin...

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Vinho Tinto Rivera Del Notro 2017 (cod. )

Descrição Resumida: Com uvas obtidas de um antigo vinhedo de aproximadamente 200 anos, este vinho País é cultivado com videiras livres de produtos químicos, sem aplicação de herbicidas e fertilizantes químicos. Este vinho não é filtrado e fica em contato com a pele da uva, dando uma textura mais encorpada.
País: Chile
Região: Bío - Bío
Garrafa: 750ml
Ocasião: Carne, Excelentes pontuações, Massas, Para celebrar, Para o inverno, Para presentear
Hamonização: Carne bovina, Carne suína, Embutidos, Massas, Vegetais
Tipo: Tinto
Uvas: País
Característica: Natural
Produtor: Roberto Henriquez
Premiação:
Produção/Ano: 3000 garrafas
Amadurecimento: Fermentação em inox. Sem passagem por barricas
Avaliação do Sommelier: Coloração rubi de média intensidade. Aromas de frutas vermelhas (cereja, framboesa), floral, especiarias, notas terrosas. Em boca corpo médio, frescor e persistência na medida correta.
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Com uvas obtidas de um antigo vinhedo de aproximadamente 200 anos, este vinho País é cultivado com videiras livres de produtos químicos, sem aplicação de herbicidas e fertil...

de: R$199,90

por: R$179,00

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Vinho Rosé Don Giovanni Pinot Noir 2019 (cod. )

Descrição Resumida: Vinho rosé elaborado com uvas Pinot Noir. Fermentação malolatica natural em tanque de inox, filtragem e engarrafamento.
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira
Garrafa: 750ml
Ocasião: Para o dia a dia
Hamonização: Carne bovina, Massas, Queijos
Tipo: Rosé
Uvas: Pinot Noir
Característica: Sustentável
Produtor: Don Giovanni
Premiação:
Produção/Ano: 2019
Amadurecimento: Fermentação malolatica natural em tanque de inox, filtragem e engarrafamento.
Avaliação do Sommelier: Coloração pêssego, límpido e brilhante. Aromas florais – flor de laranjeira, jasmim, rosas – e frutados – frutas de polpa branca, como maçã, pêssego. Vinho refrescante, de corpo leve e sabor frutado. Retrogosto intenso e agradável.
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Vinho rosé elaborado com uvas Pinot Noir. Fermentação malolatica natural em tanque de inox, filtragem e engarrafamento.

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Espumante Don Giovanni Nature (cod. )

Descrição Resumida: Espumante elaborado pelo método tradicional. Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%). Tomada de espuma na própria garrafa com, no mínimo, 24 meses de maturação sobre as leveduras - sur lie
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira
Garrafa: 750ml
Ocasião: Noite romântica, Para celebrar
Hamonização: Aves, Frutos do mar, Ostras, Peixes
Tipo: Espumante
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Característica: Sustentável
Produtor: Don Giovanni
Premiação:
Produção/Ano: Lote 128
Amadurecimento: Tomada de espuma na própria garrafa com no mínimo 24 meses de maturação sobre as leveduras – sur lie.
Avaliação do Sommelier: Cor amarelo palha, brilhante, límpido e de perlage intenso. Intensos aromas provenientes da maturação, que remetem ao levedo, pão tostado, brioches e um toque de frutas cítricas. Em boca é elegante, cremoso, com acidez equilibrada e sabor persistente.
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Espumante Stravaganzza Moscatel 2016 (cod. )

Descrição Resumida: Espumante elaborado com uvas Moscato Giallo e Moscato R2. Paladar refrescante, ótimo equilíbrio entre doçura e acidez.
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira
Garrafa: 750ml
Ocasião: Noite romântica, Para celebrar
Hamonização: Aves, Frutos do mar, Massas com molho branco, Peixes, Vegetais
Tipo: Espumante
Uvas: Moscato Giallo, Moscato R2
Característica: Sustentável
Produtor: Don Giovanni
Premiação:
Produção/Ano: 2016
Amadurecimento: Charmat.
Avaliação do Sommelier: Límpido e brilhante com reflexos esverdeados, perlage intensa, borbulhas finas e persistentes. Intenso, com flores brancas e frutas cítricas como abacaxi, maçã verde e melão. Paladar refrescante, ótimo equilíbrio entre doçura e acidez.
Vídeo de apresentação: