Vinho Seco Natural Rose Matias Morcos - Moscatel, 2022

Cada etapa de produção é realizada de forma artesanal, começando com a colheita manual das uvas e a fermentação natural através das leveduras indígenas, ocorrendo em pequenos tanques de cimento de 1.200 litros. Este exemplar excepcional amadurece por 6 meses em tanques de concreto, resultando em uma bebida verdadeiramente singular.

 Avaliação da Sommelière

 Com uma coloração rosa salmão com reflexos alaranjados, este vinho cativa desde o primeiro olhar.  Seus aromas  são uma celebração de frutas cítricas, flor de laranjeira, tangerina, pêssego e um sutil toque de frutas secas. Na boca, revela-se leve e com uma textura aveludada, proporcionando uma ótima intensidade de sabor, persistência e um frescor marcante.

Principais Características

90 pontos no Guia Descorchados

O Guia Descorchados é uma publicação dedicada à avaliação e classificação de vinhos produzidos na América do Sul, com ênfase especial nos vinhos do Chile, Argentina, Brasil e Uruguai. Foi criado pelo renomado crítico de vinhos chileno Patricio Tapia e é uma referência importante para produtores, consumidores e entusiastas do vinho na região.

Harmonizações

Queijos frescos ou levemente salgados, Saladas, Frutos do mar leves, Comida tailandesa ou vietnamita com sabores agridoces, Comida Japonesa, Fast Food, Pizza e Risotos.