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28/02/2024

Afinal, o que é Colheita Noturna?

Um vinho de colheita noturna é aquele cujas uvas foram colhidas durante a noite, geralmente quando a temperatura é mais baixa. Isso ajuda a manter o frescor e a integridade das uvas, preservando seus aromas e sabores naturais.
 
Essa técnica também pode resultar em vinhos mais equilibrados e com acidez mais marcada, tornando-os ideais para determinados estilos de vinho. Este processo cuidadoso de colheita é frequentemente utilizado por produtores que buscam a excelência e a qualidade em seus vinhos.
 
E o que a coruja tem a ver com isso? 

A coruja ajuda no controle de pragas como ratos, pequenos insetos, morcego e outras aves no vinhedo, se tornando assim uma verdadeira Guardiã da plantação.

 

Deu vontade?
 
Aqui na La Vinheria temos uma linha inteira de vinhos de colheita noturna, a linha Guardían de los Viñedos, criada pelos premiados irmãos Maturana da Maturana Winery. São 4 categorias de vinho pra você escolher: Guardian, Reserva, Gran Reserva e Unique Terroir.
 
São vinhos que refletem todo o cuidado e a dedicação dos produtores, resultando em bebidas de alta qualidade e sabor excepcional. Seja para harmonizar com uma refeição especial, presentear alguém querido ou simplesmente apreciar um momento relaxante, os vinhos de colheita noturna são uma escolha sofisticada e memorável. Venha conhecer nossa seleção e deixe-se encantar pelos aromas e sabores únicos de cada garrafa. Aproveite para elevar sua experiência enogastronômica e brindar à vida com um vinho verdadeiramente especial.
 
Saúde!🍷 
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