Vinho Tinto Tinto de Rulo - Cinsault, 2020
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- Calcular freteObtido de vinhas com mais de 50 anos, cultivadas em solo de granito. Passa por colheita manual, fermentação espontânea pela ação de leveduras nativas em ânforas de barro antigas e estagia em barricas de carvalho francês neutras. Não possui filtragem.
Avaliação da Sommelière
Sua coloração é púrpura. Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como amora, cereja e morango, toque floral e de ervas frescas. Em boca, é equilibrado, fresco, possui boa intensidade de sabor e taninos médios.
Principais Características
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CINSAULT |
ARGENTINA |
VALLE BIO BIO |
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TINTO |
NATURAL |
750 ML |
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TINTO DE RULO |
CORPO MÉDIO |
13% |
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16ºC a 18ºC |
2020 |
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UVA
PAÍS
REGIÃO
TIPO
PRODUÇÃO
VOLUME
PRODUTOR
CORPO
GRAU ALCÓOLICO
TEMP. DE SERVIÇO
SAFRAHarmonizações
Queijos Leves, Massas, Carnes Leves, Pizzas.
O projeto Tinto de Rulo nasceu do sonho de 3 amigos agrônomos, Claudio Contreras, Jaime Pereire e Maurício Gonzalez, que têm como objetivo trazer todas as características intactas da vinha direto para a garrafa.
Utilizam uvas provenientes do secano interior do Chile, são vinhedos orgânicos de mais de 100 anos, com solos graníticos e sem irrigação.
Seus vinhos são produzidos com política de mínima intervenção, com fermentação espontânea de leveduras ativas em ânforas de argila. Não passam por filtragem ou correções com aditivos químicos. São vinhos mais puros, autênticos e cheios de personalidade.
