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Beira Interior D.O.C. 2015 (cod. 1054)

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Este vinho fenomenal foi feito com 4 uvas diferentes plantadas em um terreno de baixa fertilidade. Com isso, a maturação se tonar mais lenta e equilibrada, dando origem a uma bebida fresca, saborosa e com enorme aptidão gastronômica. Ah! Vale lembrar que este rótulo foi eleito três vezes o melhor vinho tinto de Portugal! Que tal degustá-lo?
  • Beira Interior D.O.C. 2015
  • Este vinho fenomenal foi feito com 4 uvas diferentes plantadas em um terreno de baixa fertilidade. Com isso, a maturação se tonar mais lenta e equilibrada, dando origem a uma bebida fresca, saborosa e com enorme aptidão gastronômica. Ah! Vale lembrar que este rótulo foi eleito três vezes o melhor vinho tinto de Portugal! Que tal degustá-lo?
  • Portugal
  • Beira Interior DOC
  • 750ml
  • Carne, Excelentes pontuações, Novas descobertas, Para degustar, Para presentear
  • Carne bovina, Cordeiro, Queijos, Risotos
  • Tinto
  • Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Trincadeira
  • Orgânico
  • Quinta dos Termos
  • 1500 garrafas
  • Fermentação em tanques de inox e estágio de 6 meses em barricas de Carvalho e 6 meses em garrafa
  • Coloração rubi profundo brilhante. Aromas de frutas vermelhas maduras e notas aromas florais. No paladar, maduro com boa estrutura, taninos equilibrados e boa persistência.

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  • Ocasião Carne Excelentes pontuações Novas descobertas Para degustar Para presentear
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Beira Interior D.O.C. 2015

Beira Interior D.O.C. 2015
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Harmonização

Carne bovina, Cordeiro, Queijos, Risotos

Avaliação do sommelier

Coloração rubi profundo brilhante. Aromas de frutas vermelhas maduras e notas aromas florais. No paladar, maduro com boa estrutura, taninos equilibrados e boa persistência.

Ficha Técnica

Nome Beira Interior D.O.C. 2015
País Portugal
Região Beira Interior DOC
Garrafa 750ml
Tipo Tinto
Uvas Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Trincadeira
Característica Orgânico
Produtor Quinta dos Termos
Produção/Ano 1500 garrafas
Amadurecimento Fermentação em tanques de inox e estágio de 6 meses em barricas de Carvalho e 6 meses em garrafa

História do Produtor

Quinta dos Termos

A Quinta dos Termos é uma propriedade familiar, atualmente encabeçada por João Carvalho, que herdou do pai Alexandre Carvalho a excelente produção de vinhos na região D.O.C. Beira Interior. Está localizada no centro-norte de Portugal, próxima da Serra da Estrela, a maior montanha de Portugal Continental. As vinhas estão plantadas a 450 metros de altitude, em solos graníticos pobres, que promovem uma maturação de uva Premium. A adega é dotada de tecnologia sofisticada, certificada em Produção Integrada (Vinhos Ecológicos) e segue os métodos tradicionais. Esta região produz vinhos desde tempos ancestrais, sendo várias vezes referenciada na história do país e protagonista de lendas pelos seus bons vinhos.

Todas as vinhas da Quinta dos Termos são tratadas segundo as regras da Produção Integrada, de forma a não haver agressividade ambiental (não são utilizados produtos nocivos ao ambiente, nem à saúde) e conduzir à produção de uvas isentas de produtos tóxicos.

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