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Pablo Claro Biodinâmico Cabernet Sauvignon/ Graciano (cod. 1971389)

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Este vinho orgânico e biodinâmico foi feito a partir de uvas cultivadas a noite em propriedade privada para melhor controle de temperatura. Essa mistura de duas uvas resulta em um vinho bem equilibrado que oferece profundidade e frescor de uma só vez. Este profundo Cabernet Sauvignon singular de produção exclusiva é feito com uvas orgânicas, além de bem estruturado, alcança um resultado excepcional.
  • Pablo Claro Biodinâmico Cabernet Sauvignon/ Graciano
  • Este vinho orgânico e biodinâmico foi feito a partir de uvas cultivadas a noite em propriedade privada para melhor controle de temperatura. Essa mistura de duas uvas resulta em um vinho bem equilibrado que oferece profundidade e frescor de uma só vez. Este profundo Cabernet Sauvignon singular de produção exclusiva é feito com uvas orgânicas, além de bem estruturado, alcança um resultado excepcional.
  • Espanha
  • Cuenca
  • 750ml
  • Carne, Massas, Novas descobertas, Para degustar, Para o inverno, Para presentear
  • Carne bovina, Cordeiro, Embutidos, Massas, Ossobuco, Queijos
  • Tinto
  • Cabernet Sauvignon, Graciano
  • Biodinâmico
  • Dominio de Punctum
  • 100.000 garrafas
  • 9 meses de envelhecimento em carvalho americano
  • Coloração cereja escura. No nariz, aromas de especiarias, baunilha e frutos maduros. Em boca, Bem estruturado, com taninos doces, corpo inteiro, final harmonioso e longo.

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  • Ocasião Carne Massas Novas descobertas Para degustar Para o inverno Para presentear
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Pablo Claro Biodinâmico Cabernet Sauvignon/ Graciano

Pablo Claro Biodinâmico Cabernet Sauvignon/ Graciano

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Harmonização

Carne bovina, Cordeiro, Embutidos, Massas, Ossobuco, Queijos

Avaliação do sommelier

Coloração cereja escura. No nariz, aromas de especiarias, baunilha e frutos maduros. Em boca, Bem estruturado, com taninos doces, corpo inteiro, final harmonioso e longo.

Ficha Técnica

Nome Pablo Claro Biodinâmico Cabernet Sauvignon/ Graciano
País Espanha
Região Cuenca
Garrafa 750ml
Tipo Tinto
Uvas Cabernet Sauvignon, Graciano
Característica Biodinâmico
Produtor Dominio de Punctum
Produção/Ano 100.000 garrafas
Amadurecimento 9 meses de envelhecimento em carvalho americano

História do Produtor

Dominio de Punctum

Fundado pela família Fernández e localizado na cidade de Las Pedroñeras e no extremo norte de La Mancha, a principal região vinícola espanhola, Dominio de Punctum se distingue pela produção exclusiva e singularidade de seus vinhos orgânicos e biodinâmicos.Seu cultivo é direcionado para a produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos de acordo com a tradição transmitida durante séculos na Espanha e pelos modernos meios de agricultura e viticultura sustentável.

Por sete gerações, a família era ativa como produtora de uva, e a oitava geração decidiu fazer seus próprios vinhos. Os irmãos Ruth e Jesus Fernandez põem em prática esse plano e conquistam cada vez mais os vinhos que agora gozam de grande popularidade, muito além das fronteiras de sua terra natal.

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