Vinho Seco Branco Villa Dria Terre de Feu - Blend, 2022
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- Calcular freteColheita realizada de manhã afim de preservar o frescor. A maceração pelicular ocorre em prensa pneumática, seguida de prensagem e estabilização a frio por 10 dias. Após a decantação, a fermentação ocorre em temperatura controlada, com posterior estágio sobre borras finas em cubas de inox termorreguladas.
Avaliação da Sommelière
Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e brilho intenso. Apresenta notas cítricas, como casca de laranja, frutas amarelas delicadas e um toque mineral de pedra de isqueiro. Em boca, é fresco e vibrante com uma textura mais envolvente.
Principais Características
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50% CHARDONNAY E 50% GROS MANSENG |
FRANÇA |
CÔTES DE GASCOGNE |
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BRANCO |
HVE (ALTO VALOR AMBIENTAL) |
750 ML |
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VILLA DRIADOMAINE SEIALLES |
LEVE |
12% |
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10ºC |
2021 |
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UVA
REGIÃO
TIPO
PRODUÇÃO
VOLUME
PRODUTOR
CORPO
GRAU ALCÓOLICO
TEMP. DE SERVIÇO
SAFRAHarmonizações
Queijos suaves, Frutos do mar, Saladas e pratos leves, Comida asiática e Aperitivos e petiscos.
Na região de Éauze, onde hoje está situada a Villa Dria, os romanos já cultivavam vinhas há mais de 2.000 anos em grandes propriedades agrícolas chamadas "Villas". Seguindo essa tradição, a Villa Dria é um vinhedo familiar de 74 hectares no coração da Côtes de Gascogne, no Gers, dedicado à produção de vinhos autênticos e sustentáveis.
Com a certificação de Alto Valor Ambiental (HVE), a propriedade minimiza o uso de produtos fitossanitários e prioriza fertilizantes orgânicos. Além disso, cem hectares de prados e culturas são certificados como Agricultura Biológica desde 2010. Práticas de geobiologia e biodinâmica são integradas ao cultivo, garantindo vinhas saudáveis e vinhos de pureza excepcional.
Jean-Pierre Drieux, enólogo e gestor da Villa Dria, vem de uma família de viticultores e assumiu a propriedade após concluir seus estudos em engenharia agrícola. Em 2010, criou uma adega moderna e ecologicamente responsável, refletindo seu compromisso com o meio ambiente. Os vinhos da Villa Dria, engarrafados na própria propriedade, possuem a Indicação Geográfica Protegida (IGP) Côtes de Gascogne e são reconhecidos por sua frescura, pureza e baixos níveis de enxofre.
Para Jean-Pierre, "não há vinho saudável sem vinhas saudáveis", e essa filosofia se reflete em cada garrafa produzida na Villa Dria.
