Vinho Seco Branco Villa Dria Côte Sauvage - Blend, 2022
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- Calcular freteColheita realizada de manhã afim de preservar o frescor. A maceração pelicular ocorre em prensa pneumática, seguida de prensagem e estabilização a frio por 10 dias. Após a decantação, a fermentação ocorre em temperatura controlada, com posterior estágio sobre borras finas em cubas de inox termorreguladas.
Avaliação da Sommelière
Coloração amarelo palha claro. Apresenta notas de abacaxi, frutas cítricas, como limão e frutas exóticas como graviola e cupuaçu. Em boca, possui corpo leve, é equilibrado e extremamente refrescante,
Principais Características
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BLEND 70% COLOMBARD E 30% SAUVIGNON BLANC |
FRANÇA |
CÔTES DE GASCOGNE |
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BRANCO |
HVE (ALTO VALOR AMBIENTAL) |
750 ML |
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VILLA DRIA |
LEVE |
12% |
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10ºC |
2022 |
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UVA
REGIÃO
TIPO
PRODUÇÃO
VOLUME
PRODUTOR
CORPO
GRAU ALCÓOLICO
TEMP. DE SERVIÇO
SAFRAHarmonizações
Queijos suaves, Frutos do mar, Saladas e pratos leves, Comida asiática e Aperitivos e petiscos.
Na região de Éauze, onde hoje está situada a Villa Dria, os romanos já cultivavam vinhas há mais de 2.000 anos em grandes propriedades agrícolas chamadas "Villas". Seguindo essa tradição, a Villa Dria é um vinhedo familiar de 74 hectares no coração da Côtes de Gascogne, no Gers, dedicado à produção de vinhos autênticos e sustentáveis.
Com a certificação de Alto Valor Ambiental (HVE), a propriedade minimiza o uso de produtos fitossanitários e prioriza fertilizantes orgânicos. Além disso, cem hectares de prados e culturas são certificados como Agricultura Biológica desde 2010. Práticas de geobiologia e biodinâmica são integradas ao cultivo, garantindo vinhas saudáveis e vinhos de pureza excepcional.
Jean-Pierre Drieux, enólogo e gestor da Villa Dria, vem de uma família de viticultores e assumiu a propriedade após concluir seus estudos em engenharia agrícola. Em 2010, criou uma adega moderna e ecologicamente responsável, refletindo seu compromisso com o meio ambiente. Os vinhos da Villa Dria, engarrafados na própria propriedade, possuem a Indicação Geográfica Protegida (IGP) Côtes de Gascogne e são reconhecidos por sua frescura, pureza e baixos níveis de enxofre.
Para Jean-Pierre, "não há vinho saudável sem vinhas saudáveis", e essa filosofia se reflete em cada garrafa produzida na Villa Dria.
