Vinho Seco Branco Orgânico Cuvée Presto Blanc - Blend, 2023
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- Calcular freteAs uvas são colhidas, desengaçadas e esmagadas, em seguida passam por uma hora de maceração pelicular em prensa pneumática. As duas variedades de uvas são vinificadas separadamente em cubas de aço inoxidável, depois misturadas e envelhecidas por 6 meses sobre borras finas.
Avaliação da Sommelière
Coloração amarelo palha claro. Apresenta notas de frutas cítricas, toques florais e mineral. Em boca, é fresco e vibrante, com corpo leve e ótima intensidade de sabor.
Principais Características
BLEND |
FRANÇA |
CÔTES DE GASCOGNE |
BRANCO |
ORGÂNICO |
750 ML |
DOMAINE SEIALLES |
LEVE |
12,5% |
10ºC |
2021 |
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Harmonizações
Queijos suaves, Frutos do mar, Saladas e pratos leves, Comida asiática e Aperitivos e petiscos.
Fundado em 1961, o Domaine Séailles é uma propriedade familiar localizada na comuna de Mouchan, no coração da Gasconha, próximo ao Castelo de Laressingle e à Abadia de Flaran. Com 25 hectares de vinhedos situados em encostas privilegiadas, o terroir combina solos argilo-calcários com fragmentos de pedra, exposição leste e sul e ampla incidência solar, proporcionando condições ideais para a viticultura. A propriedade cultiva uvas brancas como Sauvignon, Gros Manseng e Ugni Blanc, além das tintas Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah. A Ugni Blanc, em especial, é destinada à produção do tradicional Armagnac Ténarèze, um dos grandes ícones do Domaine. Pioneiro na viticultura orgânica da Côtes de Gascogne, o Domaine Séailles adota práticas sustentáveis desde 1998, eliminando o uso de fertilizantes químicos, herbicidas e inseticidas sintéticos. Essa abordagem permite uma expressão mais autêntica das variedades cultivadas e reforça o compromisso com a preservação ambiental. Certificado pela Ecocert como Agricultura Biológica (AB), o Domaine também está em processo de obtenção da certificação NOP, reafirmando sua dedicação à produção de vinhos mais puros e de alta qualidade.