Vinho Tinto Chianti Biológico DOCG, Sangiovese 2019
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Cor: Vermelho rubi intenso
Aromas: Notas intensas de frutas vermelhas com toques de especiarias.
Paladar: Na boca repete o caráter frutado, uma ligeira rusticidade equilibrada com taninos macios e persistentes, acrescidos de um toque de frutas vermelhas.
Uvas: Sangiovese, Merlot
Vinhas: Montes pertoli, Gambassi Terme
Idade média das vinhas: 10-20 anos
Vinificação: Agricultura orgânica. A colheita manual e a vinificação tradicional com fermentação espontânea são essenciais para manter as características únicas e extraordinárias desta casta, trazendo na taça toda a sua tipicidade. Estagia em inox e carvalho.
Teor alcoólico: 13,50%
Harmonização: Pratos típicos da culinária italiana como massas, carnes vermelhas grelhadas e queijos maturados.
Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2019
