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Los Patricios Chardonnay 2012 (cod. 840245)

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Los Patricios é 100% Chardonnay colhidas à mão de um vinhedo orgânico de 20 anos, fermentada e envelhecida em barricas de carvalho francês por 22 meses. Se considerarmos o longo período que permaneceu em barricas, estamos diante de um branco fresco, frutado, amplo e cremoso, tudo num contexto de complexidade e sofisticação. É um vinho fiel ao conceito terroir, com uvas alimentadas pela chuva e longevo, podendo envelhecer sem problemas.
  • Los Patricios Chardonnay 2012
  • Los Patricios é 100% Chardonnay colhidas à mão de um vinhedo orgânico de 20 anos, fermentada e envelhecida em barricas de carvalho francês por 22 meses. Se considerarmos o longo período que permaneceu em barricas, estamos diante de um branco fresco, frutado, amplo e cremoso, tudo num contexto de complexidade e sofisticação. É um vinho fiel ao conceito terroir, com uvas alimentadas pela chuva e longevo, podendo envelhecer sem problemas.
  • Chile
  • Itata
  • 750ml
  • Massas, Para celebrar, Para o inverno, Para presentear, Peixes e frutos do mar
  • Frutos do mar, Massas com molho branco, Peixes gordos (Atum, Salmão, Cavala), Risotos
  • Branco
  • Chardonnay
  • Raisonnée
  • Pandolfi Price
  • 2600 garrafas
  • 22 meses em barricas francesas (20% novas)
  • Coloração amarela com reflexos dourados. Frutas de caroço (pêssego, nectarina), especiarias, brioche, frutas secas (nozes, amêndoas), aromas de fumaça. Em boca encorpado, ótima persistência, excelente acidez e frescor.

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Los Patricios Chardonnay 2012

Los Patricios Chardonnay 2012

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Harmonização

Frutos do mar, Massas com molho branco, Peixes gordos (Atum, Salmão, Cavala), Risotos

Avaliação do sommelier

Coloração amarela com reflexos dourados. Frutas de caroço (pêssego, nectarina), especiarias, brioche, frutas secas (nozes, amêndoas), aromas de fumaça. Em boca encorpado, ótima persistência, excelente acidez e frescor.

Ficha Técnica

Nome Los Patricios Chardonnay 2012
País Chile
Região Itata
Garrafa 750ml
Tipo Branco
Uvas Chardonnay
Característica Raisonnée
Produtor Pandolfi Price
Produção/Ano 2600 garrafas
Amadurecimento 22 meses em barricas francesas (20% novas)

História do Produtor

Pandolfi Price

Os vinhos Pandolfi Price fazem parte de um projeto de uma família que até poucos anos atrás não tinha nada a ver com uvas e vinhos.

A história deles começou em 2002, quando chegaram a Santa Inês, em um único vinhedo nas margens do Larqui em uma terra seca repleta de Chardonnay, plantado em 1992, refletindo o potencial terroir da região, a magia de seus arredores e a força do Valle Del Itata.

Os vinhos são 100% artesanais, feitos com paixão e respeito ao meio ambiente e à uva, sempre buscando o melhor que a pureza do terroir pode oferecer.

Venham se aventurar a conhecer os vinhos do sul do Chile.

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