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Los Patricios Chardonnay 2011 (cod. 840244)

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Los Patricios é 100% Chardonnay colhidas à mão de um vinhedo orgânico de 20 anos, fermentada e envelhecida em barricas de carvalho francês por 22 meses. Se considerarmos o longo período que permaneceu em barricas, estamos diante de um branco fresco, frutado, amplo e cremoso, tudo num contexto de complexidade e sofisticação. É um vinho fiel ao conceito terroir, com uvas alimentadas pela chuva e longevo, podendo envelhecer sem problemas.
  • Los Patricios Chardonnay 2011
  • Los Patricios é 100% Chardonnay colhidas à mão de um vinhedo orgânico de 20 anos, fermentada e envelhecida em barricas de carvalho francês por 22 meses. Se considerarmos o longo período que permaneceu em barricas, estamos diante de um branco fresco, frutado, amplo e cremoso, tudo num contexto de complexidade e sofisticação. É um vinho fiel ao conceito terroir, com uvas alimentadas pela chuva e longevo, podendo envelhecer sem problemas.
  • Chile
  • Itata
  • 750ml
  • Excelentes pontuações, Massas, Para celebrar, Para o inverno, Para presentear, Peixes e frutos do mar
  • Frutos do mar, Massas com molho branco, Peixes gordos (Atum, Salmão, Cavala), Risotos
  • Branco
  • Chardonnay
  • Raisonnée
  • Pandolfi Price
  • 2600 garrafas
  • 22 meses em barricas francesas (20% novas)
  • Coloração amarela com reflexos dourados. Frutas de caroço (pêssego, nectarina), especiarias, brioche e leve toque de giz. Em boca encorpado, ótima persistência, excelente acidez e frescor.

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Los Patricios Chardonnay 2011

Los Patricios Chardonnay 2011

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Harmonização

Frutos do mar, Massas com molho branco, Peixes gordos (Atum, Salmão, Cavala), Risotos

Avaliação do sommelier

Coloração amarela com reflexos dourados. Frutas de caroço (pêssego, nectarina), especiarias, brioche e leve toque de giz. Em boca encorpado, ótima persistência, excelente acidez e frescor.

Ficha Técnica

Nome Los Patricios Chardonnay 2011
País Chile
Região Itata
Garrafa 750ml
Tipo Branco
Uvas Chardonnay
Característica Raisonnée
Produtor Pandolfi Price
Produção/Ano 2600 garrafas
Amadurecimento 22 meses em barricas francesas (20% novas)

História do Produtor

Pandolfi Price

Os vinhos Pandolfi Price fazem parte de um projeto de uma família que até poucos anos atrás não tinha nada a ver com uvas e vinhos.

A história deles começou em 2002, quando chegaram a Santa Inês, em um único vinhedo nas margens do Larqui em uma terra seca repleta de Chardonnay, plantado em 1992, refletindo o potencial terroir da região, a magia de seus arredores e a força do Valle Del Itata.

Os vinhos são 100% artesanais, feitos com paixão e respeito ao meio ambiente e à uva, sempre buscando o melhor que a pureza do terroir pode oferecer.

Venham se aventurar a conhecer os vinhos do sul do Chile.

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