Vinho Seco Branco Natural Blanco de Rulo - Moscatel, 2021
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- Calcular freteObtido de uvas cultivadas em solo de granito, passa por colheita manual, longa maceração em contato com as cascas e fermentação espontânea pela ação de leveduras nativas em vasos de argila antigos. Amadurecimento biológico sob o véu de ‘’Flor’’ em tanques de concreto. Não possui filtragem.
Avaliação da Sommelière
Coloração amarelo esverdeado com aspecto turvo, adquirido por sua longa maceração e ausência de filtragem. Apresenta notas de pêssego, goiaba verde, flores brancas, toque herbáceo e mineral. Em boca, é extremamente fresco, possui médio corpo e certa salinidade.
Principais Características
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MOSCATEL DE ALEXANDRIA |
ARGENTINA |
VALLE BIO BIO |
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BRANCO |
NATURAL |
750 ML |
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TINTO DE RULO |
LEVE |
13% |
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08ºC a 10ºC |
2021 |
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UVA
PAÍS
REGIÃO
TIPO
PRODUÇÃO
VOLUME
PRODUTOR
CORPO
GRAU ALCÓOLICO
TEMP. DE SERVIÇO
SAFRA93 pontos no Guia Descorchados
O Guia Descorchados é uma publicação dedicada à avaliação e classificação de vinhos produzidos na América do Sul, com ênfase especial nos vinhos do Chile, Argentina, Brasil e Uruguai. Foi criado pelo renomado crítico de vinhos chileno Patricio Tapia e é uma referência importante para produtores, consumidores e entusiastas do vinho na região.
Harmonizações
Queijos suaves, Frutos do mar, Saladas e pratos leves, Comida asiática e Aperitivos e petiscos.
O projeto Tinto de Rulo nasceu do sonho de 3 amigos agrônomos, Claudio Contreras, Jaime Pereire e Maurício Gonzalez, que têm como objetivo trazer todas as características intactas da vinha direto para a garrafa.
Utilizam uvas provenientes do secano interior do Chile, são vinhedos orgânicos de mais de 100 anos, com solos graníticos e sem irrigação.
Seus vinhos são produzidos com política de mínima intervenção, com fermentação espontânea de leveduras ativas em ânforas de argila. Não passam por filtragem ou correções com aditivos químicos. São vinhos mais puros, autênticos e cheios de personalidade.
