Vinho Tinto Natural Tinto de Rulo - Pipeño, 2020
Obtido de vinhas velhas, com mais de 70 anos, cultivadas em solo de granito sem irrigação. Passa por colheita manual, fermentação espontânea pela ação de leveduras nativas e estágio em tonéis de Raulí (madeira típica da região). Não possui correções e nem filtragem.
Avaliação da Sommelière
Coloração rubi claro. Apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, toque floral, terroso e de especiarias. Em boca, é equilibrado, refrescante, com taninos leves e levemente rústico.
Principais Características
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PAIS |
ARGENTINA |
VALLE BIO BIO |
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TINTO |
NATURAL |
750 ML |
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TINTO DE RULO |
LEVE |
13% |
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12ºC a 14ºC |
2020 |
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UVA
PAÍS
REGIÃO
TIPO
PRODUÇÃO
VOLUME
PRODUTOR
CORPO
GRAU ALCÓOLICO
TEMP. DE SERVIÇO
SAFRA
93 pontos no Guia Descorchados
O Guia Descorchados é uma publicação dedicada à avaliação e classificação de vinhos produzidos na América do Sul, com ênfase especial nos vinhos do Chile, Argentina, Brasil e Uruguai. Foi criado pelo renomado crítico de vinhos chileno Patricio Tapia e é uma referência importante para produtores, consumidores e entusiastas do vinho na região.
Harmonizações
Ceviche de Peixe, Saladas Verdes, Frutos do Mar Leves, Pratos de Frango ou Peru, Fast Food e Pizza.
O projeto Tinto de Rulo nasceu do sonho de 3 amigos agrônomos, Claudio Contreras, Jaime Pereire e Maurício Gonzalez, que têm como objetivo trazer todas as características intactas da vinha direto para a garrafa.
Utilizam uvas provenientes do secano interior do Chile, são vinhedos orgânicos de mais de 100 anos, com solos graníticos e sem irrigação.
Seus vinhos são produzidos com política de mínima intervenção, com fermentação espontânea de leveduras ativas em ânforas de argila. Não passam por filtragem ou correções com aditivos químicos. São vinhos mais puros, autênticos e cheios de personalidade.
