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La Zaranda 2018 (cod. 1920476)

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Proveniente de um vinhedo de 20 anos de idade, com solo argiloso com presença de cascalho, as uvas orgânicas foram colhidas manualmente, as uvas foram maceradas e agitadas durante 24 horas e depois prensadas, fermentadas e envelhecidas.
  • La Zaranda 2018
  • Proveniente de um vinhedo de 20 anos de idade, com solo argiloso com presença de cascalho, as uvas orgânicas foram colhidas manualmente, as uvas foram maceradas e agitadas durante 24 horas e depois prensadas, fermentadas e envelhecidas.
  • Chile
  • Valle Marga Marga
  • 750ml
  • Domingo preguiçoso, Novas descobertas, Para celebrar, Para o dia a dia, Para o verão, Para relaxar
  • Aves, Carne suína, Frutos do mar, Peixes, Queijos, Vegetais
  • Branco
  • Sauvignon Blanc
  • Orgânico
  • Cooperativa Marga Marga
  • 6000 garrafas
  • Fermentação espontânea e estágio em cubas de cimento
  • Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas de ervas frescas, aspargos, cítrico. Em boca ótima persistência, excelente acidez e frescor.

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  • Ocasião Domingo preguiçoso Novas descobertas Para celebrar Para o dia a dia Para o verão Para relaxar
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La Zaranda 2018

La Zaranda 2018
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Harmonização

Aves, Carne suína, Frutos do mar, Peixes, Queijos, Vegetais

Avaliação do sommelier

Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas de ervas frescas, aspargos, cítrico. Em boca ótima persistência, excelente acidez e frescor.

Ficha Técnica

Nome La Zaranda 2018
País Chile
Região Valle Marga Marga
Garrafa 750ml
Tipo Branco
Uvas Sauvignon Blanc
Característica Orgânico
Produtor Cooperativa Marga Marga
Produção/Ano 6000 garrafas
Amadurecimento Fermentação espontânea e estágio em cubas de cimento

História do Produtor

Cooperativa Marga Marga

A tradição vitivinícola no Vale Marga Marga, localizado na bela região marítima de Valparaíso, começou nos s. XVI sendo uma das primeiras áreas dedicadas ao cultivo da videira no Chile, mas essa tradição só permaneceu ligada à produção mais doméstica e artesanal dos agricultores locais e, ao longo do tempo, uma situação de esquecimento e descrédito foi alcançada. 

Este legado é o que Arturo Herrera e Carolina Alvarado adotaram, a família Viña Herrera Alvarado. São dois viticultores ativos e lutadores com uma forte energia que visa recuperar as tradições e retomar a mais autêntica e identidade do cultivo da vinha neste Vale, melhorando a economia dos agricultores locais.

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