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Krasia May Malbec, 2012 (cod. 1294)

O Krasia May Malbec teve suas uvas colhidas manualmente e, após dupla seleção na vinícola, o tanque de aço inoxidável se encheu por gravidade. A maceração a frio durou 8 dias e a fermentação alcoólica foi realizada em 12 dias. O vinho foi colocado em barricas francesas onde a fermentação malolática ocorreu espontaneamente.

Nome: Krasia May Malbec, 2012
Descrição Resumida: O Krasia May Malbec teve suas uvas colhidas manualmente e, após dupla seleção na vinícola, o tanque de aço inoxidável se encheu por gravidade. A maceração a frio durou 8 dias e a fermentação alcoólica foi realizada em 12 dias. O vinho foi colocado em barricas francesas onde a fermentação malolática ocorreu espontaneamente.
País: Argentina
Região: Mendonza
Garrafa: 750ml
Ocasião: Carne, Massas, Para o inverno
Hamonização: Carne bovina, Massas, Queijos, Vegetais
Tipo: Tinto
Uvas: Malbec
Característica: Sustentável
Produtor: The Vines of Mendoza
Premiação:
Produção/Ano: 2012
Amadurecimento: As uvas Malbec foram colhidas manualmente e, após dupla seleção na vinícula, o tanque de aço inoxidável se encheu por gravidade. A maceração a frio durou 8 dias e a fermentação alcoólica foi realizada em 12 dias. O vinho foi colocado em barricas francesas
Avaliação do Sommelier: No nariz cerejas escuras, e ameixas mesclam-se em harmonia com o tabaco e grafite relevante uma intensidade surpreendente. Na boca, uma acidez elegante duela com taninos poderosos deixando escapar frutas escuras, caramelo, especiarias e um final persisten
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Informações Adicionais

Ocasião Carne Massas Para o inverno

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Harmonização

Carne bovina, Massas, Queijos, Vegetais

Avaliação do sommelier

No nariz cerejas escuras, e ameixas mesclam-se em harmonia com o tabaco e grafite relevante uma intensidade surpreendente. Na boca, uma acidez elegante duela com taninos poderosos deixando escapar frutas escuras, caramelo, especiarias e um final persisten

Ficha Técnica

Nome	Krasia May Malbec, 2012
País	Argentina
Região	Mendonza
Garrafa	750ml
Tipo	Tinto
Uvas	Malbec
Característica	Sustentável
Produtor	The Vines of Mendoza
Produção/Ano	2012
Amadurecimento	As uvas Malbec foram colhidas manualmente e, após dupla seleção na vinícula, o tanque de aço inoxidável se encheu por gravidade. A maceração a frio durou 8 dias e a fermentação alcoólica foi realizada em 12 dias. O vinho foi colocado em barricas francesas

História do Produtor

The Vines of Mendoza

Em 2005 Pablo Gimenez Riili e Michael Evans reconheceram o potencial a nível mundial do Valle de Uco e investiram em um terreno de 650 acres. O propósito deles: tornar possível o sonho de possuir um vinhedo e produzir seu próprio vinho de alta qualidade. A The Vines of Mendoza, desde então, já vendeu Private Vineyards (vinhedos privados) para mais de 220 donos, de todas as partes do mundo, expandindo a propriedade para 1.500 acres e estabelecendo o empreendimento de vinificação de maior qualidade da região.