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Grand Itata Tinto 2014 (cod. RVGITATAB)

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Quem precisa de carvalho quando se tem solos de granito? Grand Itata Tinto é uma mistura de uva Cinsault e uva País colhidas à mão, em uma vinha plantada em 1960 de forma orgânica à luz solar, maravilhosamente estruturada com notas de ervas mediterrânicas selvagens. Foram colhidas e fermentadas juntas, em pequenas cubas de concreto de 1.500 litros com leveduras naturais, onde o vinho foi mantido por um ano. Se gosta de vinhos Burgundy ou Rhône, certamente irá gostar.
  • Grand Itata Tinto 2014
  • Quem precisa de carvalho quando se tem solos de granito? Grand Itata Tinto é uma mistura de uva Cinsault e uva País colhidas à mão, em uma vinha plantada em 1960 de forma orgânica à luz solar, maravilhosamente estruturada com notas de ervas mediterrânicas selvagens. Foram colhidas e fermentadas juntas, em pequenas cubas de concreto de 1.500 litros com leveduras naturais, onde o vinho foi mantido por um ano. Se gosta de vinhos Burgundy ou Rhône, certamente irá gostar.
  • Chile
  • Itata
  • 750ml
  • Carne, Massas, Para celebrar, Para o verão, Peixes e frutos do mar
  • Aves, Carne bovina, Carne suína, Embutidos, Massas, Vegetais
  • Tinto
  • Cinsault, País
  • Orgânico
  • Rogue Vine
  • 1800 garrafas
  • 12 meses (90% tanques de cimento, 10% em barricas neutras).
  • Coloração rubi de média intensidade. Aromas de frutas vermelhas (cereja, framboesa, groselha)), floral, especiarias, levemente defumado. Em boca excelente acidez e frescor.

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de: R$179,90

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  • Ocasião Carne Massas Para celebrar Para o verão Peixes e frutos do mar
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Grand Itata Tinto 2014

Grand Itata Tinto 2014

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Harmonização

Aves, Carne bovina, Carne suína, Embutidos, Massas, Vegetais

Avaliação do sommelier

Coloração rubi de média intensidade. Aromas de frutas vermelhas (cereja, framboesa, groselha)), floral, especiarias, levemente defumado. Em boca excelente acidez e frescor.

Ficha Técnica

Nome Grand Itata Tinto 2014
País Chile
Região Itata
Garrafa 750ml
Tipo Tinto
Uvas Cinsault, País
Característica Orgânico
Produtor Rogue Vine
Produção/Ano 1800 garrafas
Amadurecimento 12 meses (90% tanques de cimento, 10% em barricas neutras).

História do Produtor

Rogue Vine

Rogue Vine é um projeto criado por duas pessoas, Leonardo Erazo Lynch e Justin Decker, com o objetivo de inovar e desenvolver vinhos diferentes e para isso, foram atrás de novas propostas e redescobriram o vinhedo Bush em Itata, cenário perfeito para iniciar a produção.

Vamos conhecer um pouco sobre eles:

Justin Decker –O motivo pelo qual produz vinhos é proporcionar às pessoas experiências novas e descobertas. O processo de transformação do vinho também é algo que considera incrível: pegar algo tão natural quanto a uva e transformá-la  em uma bebida tão saborosa.

Leonardo Erazo Lynch – Fez mestrado em Viticultura na Universidade de Stellenbosch, na África do Sul. Viajou pelo mundo todo e com isso, pôde visitar e provar as mais diversas vinhas.

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