Aves, Carne suína, Cozinha oriental, Frutos do mar, Peixes, Queijos
Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas florais, frutas cítricas, ervas frescas. Em boca ótima persistência, excelente acidez e frescor.
Nome | Vinho Grand Itata Branco 2016 |
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País | Chile |
Região | Itata |
Garrafa | 750ml |
Tipo | Branco |
Uvas | Moscatel de Alexandria, Riesling |
Característica | Orgânico |
Produtor | Rogue Vine |
Produção/Ano | 3000 garrafas |
Amadurecimento | Estágio de 12 meses em tanques de concreto. |
Rogue Vine é um projeto criado por duas pessoas, Leonardo Erazo Lynch e Justin Decker, com o objetivo de inovar e desenvolver vinhos diferentes e para isso, foram atrás de novas propostas e redescobriram o vinhedo Bush em Itata, cenário perfeito para iniciar a produção.
Vamos conhecer um pouco sobre eles:
Justin Decker –O motivo pelo qual produz vinhos é proporcionar às pessoas experiências novas e descobertas. O processo de transformação do vinho também é algo que considera incrível: pegar algo tão natural quanto a uva e transformá-la em uma bebida tão saborosa.
Leonardo Erazo Lynch – Fez mestrado em Viticultura na Universidade de Stellenbosch, na África do Sul. Viajou pelo mundo todo e com isso, pôde visitar e provar as mais diversas vinhas.