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Beira Interior D.O.C. 2016 (cod. 1054)

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Vinho feito com 4 diferentes uvas plantadas em terreno de baixa fertilidade. Com isso, a maturação se tona mais lenta e equilibrada, dando origem a uma bebida fresca, saborosa e com enorme aptidão gastronômica. Rótulo foi eleito três vezes o melhor vinho tinto de Portugal.
  • Beira Interior D.O.C. 2016
  • Vinho feito com 4 diferentes uvas plantadas em terreno de baixa fertilidade. Com isso, a maturação se tona mais lenta e equilibrada, dando origem a uma bebida fresca, saborosa e com enorme aptidão gastronômica. Rótulo foi eleito três vezes o melhor vinho tinto de Portugal.
  • Portugal
  • Beira Interior DOC
  • 750ml
  • Carne, Excelentes pontuações, Novas descobertas, Para degustar, Para presentear
  • Carne bovina, Carne de caça, Cordeiro, Queijos, Risotos
  • Tinto
  • Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Trincadeira
  • Orgânico
  • Quinta dos Termos
  • 1500 garrafas
  • Fermentação em tanques de inox e estágio de 6 meses em barricas de carvalho e 6 meses em garrafa.
  • Coloração rubi profundo brilhante. Aromas de frutas vermelhas maduras e notas aromas florais. No paladar, maduro com boa estrutura, taninos equilibrados e boa persistência.

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  • Ocasião Carne Excelentes pontuações Novas descobertas Para degustar Para presentear
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Beira Interior D.O.C. 2016

Beira Interior D.O.C. 2016
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Harmonização

Carne bovina, Carne de caça, Cordeiro, Queijos, Risotos

Avaliação do sommelier

Coloração rubi profundo brilhante. Aromas de frutas vermelhas maduras e notas aromas florais. No paladar, maduro com boa estrutura, taninos equilibrados e boa persistência.

Ficha Técnica

Nome Beira Interior D.O.C. 2016
País Portugal
Região Beira Interior DOC
Garrafa 750ml
Tipo Tinto
Uvas Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Trincadeira
Característica Orgânico
Produtor Quinta dos Termos
Produção/Ano 1500 garrafas
Amadurecimento Fermentação em tanques de inox e estágio de 6 meses em barricas de carvalho e 6 meses em garrafa.

História do Produtor

Quinta dos Termos

A vinícola foi adquirida no ano de 1945 por Alexandre Carvalho a quarta gleba de um prédio correspondente a uma terra no sítio dos Termos ou Vilela, posteriormente denominada por Quinta dos Termos. Um espaço composto por terras de cultivo de centeio, vinhas e casas de quinteiro, situado em Carvalhal Formoso, perto de Belmonte, numa zona agreste de solos graníticos pobres e de paisagem lindíssima, exposto a sul, com condições excepcionais para o cultivo das vinhas. A Quinta dos Termos tem atualmente cerca de 180 ha e dispõe de uma área vitícola em produção com 54 ha de castas selecionadas, entre elas as tintas Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto, Tinta Roriz, Trincadeira Preta, Jaen, Rufete, Marufo, Baga, Sangiovese, Syrah, Petit Verdot, Tinto Cão, Vinhão e as brancas Síria, Fonte Cal e Riesling. As expectativas de produção aumentam de ano para ano, pelo que as estimativas apontam para uma produção em curto prazo de 800 mil garrafas de vinho por ano.

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